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≪おかひじきと蒸し鶏の梅和え≫

お肉のおかず / 10分

≪おかひじきと蒸し鶏の梅和え≫

【おかひじき】をさっと茹ででしゃきしゃきでいただく
梅干し和え★
とっても栄養価の高い【おかひじき】で今日もささっと和え物~♪

>美肌食材おかひじきを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • クエン酸
  • カロテン

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • おかひじき 100g
  • 鶏むね肉 1枚
  • 梅干し 2~3個
  • 胡麻(白) 適量

作り方

  • 1ザルにおかひじきを入れて、中鍋に1杯の熱湯をゆっくり回しかけます 全体に回しかけたら流水で粗熱をとって水気をよく絞り、全体を3~4等分に切っておきます
  • 2鶏肉に酒(分量外)大さじ1をかけてレンジで2分半加熱します 粗熱が取れたが細かく裂いておきます 梅干しは種を取り除いて叩いておきます
  • 3ボールにおかひじき・蒸し鶏・梅干しを入れて軽くあえて、最後にごまを ふりかけてできあがり

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