おかひじきとポテトのタイ風炒め
野菜のおかず / 15分
具材を炒めるだけ！ささっと簡単、タイ料理♪ニンニク、生姜のみじん切りをたっぷり入れるのがポイント♪ポテトとおかひじきのシャキシャキコンビがたまりません♪
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
このレシピの提供者
キャラハン淑子（はに）
材料 (4人分)
- おかひじき 1pack
- じゃがいも 1個
- ナンプラー 大さじ1/2
- シーズニングソース 大さじ1/2
- 醤油 小さじ2
- にんにく 1かけ
- 生姜 （みじん切り） 大さじ1
- 塩、粗びき黒胡椒 少々
作り方
- 1ニンニク、生姜をみじん切りして油で炒め、香りが立ったらじゃがいもを炒める(じゃがいもは細切りにしてレンジで加熱しておくと簡単)
- 2じゃがいもに少し焦げ目がついたらおかひじきを投入し、ナンプラー、シーズニングソース、塩、粗びき黒胡椒で味を整え、炒めすぎない程度に引き上げ、器に盛り完成♪
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