おかひじきなポテサラ

• カルシウム
• 鉄分
• カリウム
• カロテン

• じゃがい ５～６個
• おかひじき １００g
• マヨネーズ 適量
• 塩こしょう 適量

• 1ジャガイモは皮をむき、１／４に切り、器に入れ、ラップして電子レンジで加熱する。加熱したジャガイモはボウルに入れ、ポテトマッシャー等でつぶす。
• 2おかひじきはさっと茹でて、食べやすい大きさに切る。
• 3おかひじきと、ポテト、塩こしょう、マヨネーズを加え、混ぜ合わせて器に盛る。

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