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カリフォルニアケバブ【America】

お肉のおかず / ―

カリフォルニアケバブ【America】

夏野菜たっぷりヘルシーケバブ!
豆腐と牛肉を使ったカリフォルニアバージョンのケバブです。

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン

このレシピの提供者

スキンケア大学

材料

  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 牛肉 300g
  • パプリカ(黄&赤&緑) 各1個
  • タマネギ 1個
  • プチトマト 10個~
  • ズッキーニ 1本
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆レモン汁 大さじ2
  • ☆サラダ油 大さじ1.5
  • ☆パプリカパウダー 小さじ1
  • ☆にんにく (みじん切り) 1ヶ
  • ☆砂糖、塩 小さじ1/2
  • ☆タバスコ 適量

作り方

  • 1下準備:☆のマリネの材料は容器に混ぜ合わせておく。 豆腐は8等分にし水気を切る。 牛肉は3cmの角切りにする。 パプリカ角切り、タマネギは串切り、ズッキーニは1cmの輪切り、トマトはヘタをとっておく。
  • 2混ぜ合わせたマリネ液の1/3をタッパに入れ豆腐を漬ける。1/3も別の容器に入れ、角切りにした牛肉を漬け冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
  • 3用意した串に材料を刺していく。 豆腐:ズッキーニ、豆腐、タマネギ、パプリカ、トマト 牛肉:ズッキーニ、牛肉、タマネギ、パプリカ、トマト と純に刺していく。
  • 4グリルに油を塗り、3を乗せ焼いていく。ハケでマリネ液の残り1/3量を塗りながら、両面がこんがり焼き色やつくまで焼く。

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