スキンケア大学 メンズスキンケア大学

みいさんの豚丼♪夏丼♪レモンねぎ塩豚丼ゴーヤ入り☆

ごはんもの / 10分

みいさんの豚丼♪夏丼♪レモンねぎ塩豚丼ゴーヤ入り☆

みいさんの豚丼♪醤油味や味噌味も好きですが、今回は夏バージョンでさっぱり塩だれにして、仕上げにレモンをきかせました♪にんにくとごま油の香り。レモンの酸味。ゴーヤの苦みで食欲がない日にもオススメ。

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • アリシン
  • 炭水化物
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 豚こま切れ肉 180g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ゴーヤ(苦瓜) 1/2本
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • にんにく (すりおろし) 1片分
  • 小さじ1/4
  • 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • ごはん 丼ぶり2杯分

作り方

  • 1長ねぎは斜め薄切りにする。ゴーヤは縦半分に切ってワタと種をスプーンですくいとり、塩少々(分量外)をふって20分ほどおき、出てきた水分をふきとる。
  • 2フライパンにごま油大さじ1を熱してゴーヤを炒め、塩少々で味付けをし一度取り出しておく。
  • 3同じフライパンにごま油大さじ1/2を加えて、豚肉、塩、生姜、にんにく、酒を加えて炒め、さらに長ねぎ鶏ガラスープの素を加えて炒めあわる。
  • 4肉の色がかわり、長ねぎもしんなりとしたらゴーヤを戻し入れてレモン汁をまわしかけ、サッと炒め合わせる。丼ぶりにご飯を盛り付け、ステップ3をのせる。

美肌レシピ

他のごはんもののレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ