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フレッシュトマトでおうちサルサ!【America】

野菜のおかず / ―

フレッシュトマトでおうちサルサ!【America】

アメリカやメキシコでよく食べられるフレッシュトマトの赤いソース【サルサ】です。冷蔵庫で冷やしてコーンチップスと一緒に。ビールがすすむ一品です。

>美肌食材パプリカを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カリウム
  • リコピン
  • アリシン

このレシピの提供者

エンズルード ミホコ

材料

  • トマト  4カップ
  • たまねぎ  1個
  • パプリカ (緑) 1個
  • にんにく  1ヶ
  • ハラペーニョ 1/2ヶ
  • ワインビネガー  大さじ2
  • クミンパウダー 少々
  • レモン汁 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • パクチー 1/4カップ
  • 塩  小さじ1/2
  • 黒こしょう 少々

作り方

  • 1トマト、タマネギ、パプリカは5mmの角切りに。タマネギは冷水にさらした後、ギュッと絞る。にんにく、ハラペーニョは細かいみじん切り。パクチーはみじん切りにする。
  • 2ボウルに、1の材料をいれ混ぜ合わせ、調味料を加え全体をやさしく混ぜ合わせる。
  • 32を冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成です。

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