【さしみなす】でイタリアン前菜 ガーリックベーコン
野菜のおかず / 10分
ミニトマトって炒めると立派な調味料になるんですよね♪旨みが増して、野菜やお肉にかけて頂くととっても美味しいんです。今回は生の茄子に、ベーコンと炒めたトマトを乗せました♪
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カリウム
- リコピン
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
キャラハン淑子（はに）
材料 (2人分)
- さしみなす 1個
- ミニトマト （☆） 10個
- ベーコン （☆） 3枚
- にんにく （☆） 1かけ
- 塩 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
- 1さしみ茄子は輪切りにし、塩少々を振って皿に盛り付ける
- 2☆の材料を炒める。みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを熱し、香りが立ったら、ベーコンを入れ、次に4等分したミニトマトを入れ、トマトの水分を少し飛ばして、さしみなすに乗せたら完成
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