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トロ茄子と挽肉のカレーあん☆

野菜のおかず / ―

トロ茄子と挽肉のカレーあん☆

トロなすとOisixさんの野菜楽しむカレーソースで旨旨カレーなす餡かけが完成!ご飯にもお弁当にもGood☆

>美肌食材しめじを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • トロなす 1本
  • 牛挽肉 100~150g
  • サラダ油 大1
  • 醤油 大1
  • 野菜たのしむ カレーソース お好みの量
  • 片栗粉 (☆) 小1
  • (☆) 大2
  • しめじ 1袋

作り方

  • 1トロなすを縦に半分にカットし適当な大きさにかっとする。しめじもカットしておく。
  • 2フライパンに油を熱し、挽肉を入れて炒め、軽く火が通ったらナスをとしめじを入れてよく炒める。
  • 3醤油を入れ、Oisixさんの野菜楽しむカレーソースを入れて炒め、☆の水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ完成!

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