トロなすと揚げじゃこのピザ風
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
このレシピの提供者
Mayu*
材料 (2人分)
- トロなす 1/2本
- ちりめんじゃこ （揚げじゃこ） 適量
- モッツァレラチーズ （とろけるチーズ） 適量
- 醤油 （☆） 大さじ1/2
- 料理酒 （☆） 大さじ1
作り方
- 1トロなすは、1cmほどの厚さにスライスし水に浸けてアク抜きします。 その間に、ちりめんじゃこを素揚げして、カリカリにしておきます。
- 2フライパンに、オリーブオイルをひき（分量外）、水気を切った茄子を並べます。フライ返しで、ギュッをとおしながら焼き、ひっくり返したらとろけるチーズを乗せてその上に、揚げじゃこを乗せます。
- 3☆印の調味料を合わせておき、フライパンに回しかけたら蓋をして弱火にします。
- 4チーズがとろけて、茄子がやわらかくなったら出来上がりです！
他の野菜のおかずのレシピを探す
今週のピックアップレシピ
特集
レシピを探す
