鮭とグレープフルーツマリネ☆
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- オメガ3系脂肪酸
- クエン酸
- カロテン
- アスタキサンチン
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料 (2人分)
- グレープフルーツ 1個
- 鮭 2匹
- 玉葱 1/2個
- 人参 1/2本
- ピーマン 2個
- サラダ油 大1～2
- 薄力粉 大2～3
- レモン果汁 （★） 大1
- りんご酢 （★） 大1
- オリーブオイル （★） 大1
- 砂糖 （★） 小1
- 塩・こしょう （★） 少々
作り方
- 1野菜を細切りにする。 鮭を一口大にカットし塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶしておく。 ★のタレをあわせておく グレープフルーツの皮をむく。
- 2フライパンに油をひいて野菜をしんなりするまで炒める。 別のフライパンに油を多めにひいて鮭を両面こんがり焼く。皮から焼くと○
- 3★のタレに、野菜と鮭を入れてよく混ぜ、グレープフルーツも入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やして完成！
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