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甘辛すっぱいビビンそうめんかぼちゃ☆

野菜のおかず / ―

甘辛すっぱいビビンそうめんかぼちゃ☆

シャキシャキのそうめんかぼちゃをビビン麺に見立てて韓国風に☆すっぱ辛くて夏に最高ですよ。おつまみにも是非☆

>美肌食材きゅうりを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • カリウム
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • そうめんかぼちゃ 1/3個
  • きゅうり 1本
  • 白菜キムチ 適量
  • コチュジャン (★) 大1~2
  • お酢 (★) 大2
  • 麺つゆ (★) 大2
  • ごま油 (★) 大1+1/2
  • にんにく (★すりおろし) 少々

作り方

  • 1そうめんかぼちゃをたっぷりのお湯で茹でて、冷水にひたし、ほぐすとパラパラとそうめんのようになります。
  • 2きゅうりを千切りにする。 ★の調味料をあわせてタレを作る。
  • 3材料を全部和えてお皿にもり、最後にキムチをのせて完成!

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