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豆腐のヘルシーチヂミ☆

粉もの / ―

豆腐のヘルシーチヂミ☆

小麦粉をつかわずにお豆腐で作るふんわりチヂミ☆ヘルシーで栄養満点ですよ☆辛くないのでお子様もOK

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 300g程度
  • 鶏挽肉 150g
  • 玉葱 (☆) 1/2個
  • 人参 (☆) 1/2本
  • (☆) 1/2本
  • 椎茸 (☆) 2個
  • にんにく (☆) 2片
  • ごま油 大1
  • 胡麻(白) 大2
  • 小1/2
  • 鶏卵 (卵黄) 1個
  • お酢 (★タレ) 大1
  • 醤油 (★タレ) 大2
  • 白菜キムチ お好みで
  • サラダ油 (焼く用) 大1

作り方

  • 1木綿豆腐をガーゼやキッチンペーパーで水分をぎゅーとしぼる。(できるだけ水気を切るように!キッチンペーパーでくるんでレンジで1分くらい温めても可。) ☆の野菜をみじん切りにする。あればフードプロセッサーでガーと混ぜます。
  • 2ボウルに卵黄豆腐、挽肉、みじん切りした野菜、ゴマ油、ゴマ、塩を入れてよく混ぜる。お好みでキムチを入れる。
  • 3フライパンに油をひき、スプーンで一口大の大きさにし両面をよく焼く。 ★のタレをかけて完成!

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