トマトカップサラダ
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- リコピン
このレシピの提供者
小野孝予
材料
- トマト 中４個
- きゅうり １/３本
- カッテージチーズ 大さじ２
- 生ひじき 大さじ２
- レタス ４枚
- マヨネーズ 大さじ２
- 塩 適宜
作り方
- 1トマトのへたの下を切り落とし、中をスプーンでくりぬく。 （へたの部分は飾り用に使うので、捨てないこと） 底の部分も少しだけ切り、平らにする。
- 2くりぬいたトマトの中身ときゅうりを１ｃｍ角の サイコロ状に切る。ひじきも長ければ、１～２ｃｍの長さにする
- 3２の具材とカッテージチーズをボールに入れ、 マヨネーズであえて塩で味を調える。
- 4トマトカップに３をつめる。レタスを敷いた皿に置き、 へたの部分をそえる。
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