スキンケア大学 メンズスキンケア大学

さしみなすのアンチョビオイルカクテルサラダ

サラダ / 10分

さしみなすのアンチョビオイルカクテルサラダ

みずみずしくジューシーなさしみ茄子(水茄子)をアンチョビオイルソースに絡めて、簡単前菜をカクテルグラスに盛りつけました♪エビベジの新鮮なからし菜を使って、ぴりっとスパイスも加えました♪

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • カロテン
  • リコピン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

キャラハン淑子(はに)

材料 (2人分)

  • さしみなす 1個
  • ミニトマト 6個
  • からし菜 3本
  • 鶏ささ身肉 1本
  • アンチョビペースト (★) 小さじ1
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1&1/2
  • (★) 少々
  • 粗挽き黒胡椒 (★) 少々
  • レモン果汁 (★) 少々

作り方

  • 1ささみはラップをしてレンジで火を通し、手で裂いて、トマトは1/4に切り、さしみ茄子とからし菜は食べやすい大きさに切る
  • 2★の材料を混ぜて、アンチョビオイルソースを作り、お野菜とささみと絡めて、グラスに盛りつけ完成

美肌レシピ

他のサラダのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ