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ストウブ鍋☆赤じゃがいものローストローズマリー風味

野菜のおかず / 30分

ストウブ鍋☆赤じゃがいものローストローズマリー風味

ストウブ鍋をつかったシンプルなロースト。エビベジ(海老原ファーム)さんの赤じゃがいもとにんじん、ローズマリーを使いました。

>美肌食材にんじんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カリウム
  • カロテン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 赤じゃがいも 4~5コ
  • 人参 小1本
  • オリーブオイル 大1
  • 小1/4
  • ローズマリー 1本
  • ローリエ 1枚

作り方

  • 1赤じゃがいもは皮付きのままよく洗い、小さめのものは1/2、大きいものは1/4に切る。 にんじん(小)は洗って縦半分(または1/4)に切る。
  • 2ストウブ鍋にオリーブオイルを熱し、赤じゃがいも、にんじん、ローズマリー、ローリエを入れて塩をふる。
  • 3鍋が温まったらふたをして弱火で25分蒸し焼きにする。

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