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≪焼パプリカのマリネ≫

野菜のおかず / 10分

≪焼パプリカのマリネ≫

パプリカを豪快に焼いて甘味をたっぷり引き出した
簡単マリネ!彩りも鮮やかなひと品です
β-カロテンたっぷり≪ビューティー前菜≫

>美肌食材パプリカを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カロテン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • パプリカ (黄) 1個
  • パプリカ (黄) 1個
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 少々
  • 白ワインビネガー (又はすし酢) 小さじ1
  • バジル 5~6枚

作り方

  • 1パプリカにフォーク又は菜ばしで刺し、真っ黒になるまで豪快にガスで焼いていきます 魚焼グリルやトースターなどで焼いてもOK
  • 2粗熱が取れたら流水で黒く焦げた表面を洗い流して、皮をむいていきます
  • 3きれいにむけたら、種とヘタを取り除いて、水気を取り細切りにしていきます
  • 4ボールに切ったパプリカを入れてバジル・オリーブ油・白やインビネガー・塩の順に入れてよく混ぜ合わせて出来上がり

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