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≪にんにくでほっこり豚汁≫

シチュー・汁もの / 15分

≪にんにくでほっこり豚汁≫

にんにくを利かせたほっこり温まる『豚汁』!
朝食に根菜がたっぷりの≪食べる≫豚汁を食べれば
体が目覚め、すっきりした1日がスタートできます!

>美肌食材にんじんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン
  • カプサイシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 豚こま切れ肉 50g
  • 人参 10g
  • 里芋 80g
  • しめじ 1/2株
  • 厚揚げ 80g
  • ごぼう 80g
  • 糀みそ 大さじ2
  • 和風だしの素 小さじ2
  • にんにく 1かけ
  • 一味唐辛子 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 4カップ
  • ごま油 小さじ1

作り方

  • 1人参・里芋は皮をむき銀杏切りにします しめじは小房に、厚揚げは食べやすい大きさで薄切りにします ごぼうは笹がきにしてたっぷりの水で5分ほどアクを抜きます
  • 2フライパンにごま油をしき、豚肉をいためます 肉に火が十たら、続けて人参・ごぼう里芋を炒めます 野菜のふちが透けてきたら、水・和風だしの素・厚揚げ・すりおろしたにんにくを入れて煮10分煮込んでいきます
  • 3根菜が柔らかくなったら、醤油を加えてひと混ぜしてから味噌を入れ、味噌がとけたら出来上がりです 器に盛ってお好みで一味唐辛子をかけていただきます

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