スキンケア大学 メンズスキンケア大学

ポテトフライ 水切りヨーグルトとスイートチリソース

野菜のおかず / 60分以上

ポテトフライ 水切りヨーグルトとスイートチリソース

カフェでよく頼む好物、ポテトフライのサワークリーム&スィートチリソース添えを再現。華やかでパーティー料理としてお子様にも喜ばれる一品♪水切りヨーグルトは、サワークリームとクリームチーズの間の様な味♪

>美肌食材ヨーグルトを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム

このレシピの提供者

キャラハン淑子(はに)

材料 (4人分)

  • ヨーグルト (1pack) 450ml
  • スイートチリソース 適宜
  • じゃがいも 3個
  • 少々

作り方

  • 1ヨーグルト1パックを写真の様に、コーヒーを落とす要領で3時間程水切りする。(下に落ちた水分はホエー(乳清)といって、煮込み料理に水の代わりに入れると、熱により酸味が旨みに変化して美味しくなるので、捨てずに取って置きましょう)
  • 2じゃがいもをくし切りにし、水にさらし、水分をキッチンペーパーで拭き取ったら、油で揚げて器に盛り、水切りヨーグルト、スイートチリソースをかけて完成 (余った水切りヨーグルトは、クリームチーズの代わりにお菓子作りやお料理に使えます)
  • 3余った水切りヨーグルトを、モモに添えて頂いてみました♪

美肌レシピ

他の野菜のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ