≪ブロッコリーとちくわの酢味噌和え≫

• ビタミンA
• ビタミンC
• ビタミンK
• カルシウム
• カリウム
• カロテン
• リン
• 葉酸

• ブロッコリー ６０ｇ
• ちくわ 2本
• 酢 大さじ1
• 砂糖 大さじ１
• みそ 大さじ1
• わかめ （乾燥） ２ｇ

• 1ブロッコリーは小房にして塩茹でします ザルにか乾燥わかめを入れておき、その上からブロッコリーをあけて わかめも一緒に戻します
• 2ちくわを1センチ幅で輪切りにしておきます
• 3ボールに砂糖・味噌・酢を入れてよく混ぜ合わせます
• 4あわせた酢味噌に水気を取ったブロッコリー・わかめ・ちくわを加えて軽く和えて出来上がり

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