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≪かぶとセロリの水キムチ≫

野菜のおかず / 60分以上

≪かぶとセロリの水キムチ≫

とっても簡単なのに、本格韓国水キムチ!
汁もみんな味わってくださ~い♪

>美肌食材セロリを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • カプサイシン

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 蕪(かぶ) 1個
  • セロリ 1/2本(50g)
  • 生姜 10g
  • にんにく 1かけ
  • お酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1
  • 2カップ
  • 唐辛子(鷹の爪) 1ほん

作り方

  • 1かぶは皮をむき、半分にして6等分にくし切りにします(計12等分) 葉は3センチくらいの長さに切る セロリは斜めに細切りにします
  • 2密閉袋に叩いた生姜とにんにく・水・唐辛子・塩と切った野菜を入れて軽く揉みます
  • 3野菜が少ししんなりしたら、酢・水・砂糖を加えて軽く揉んで全体を混ぜ合わせて冷蔵庫で30~40分漬けてできあがり

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