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茄子の浅漬け

野菜のおかず / 10分

茄子の浅漬け

新鮮な茄子の味が 楽しめる1品です。

>美肌食材なすを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • カリウム

このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • 茄子 1本
  • 粉末昆布だしの素 少々
  • 少々
  • けずり節 3g
  • 醤油 適宜

作り方

  • 1茄子は、薄く いちょう切りにし、水に15分ほどさらして アクを抜く。
  • 2ザルにあげて水けをきり、粉末昆布だしの素と、塩を少々ふり、軽くもみ、10分ほどおく。
  • 3軽く水気を絞り、器に盛り、お好みで、削り節・醤油を加えてください。

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