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ゴボウとしらすの中華風サラダ

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • しらす 50g
  • ごぼう 60g
  • 醤油 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 胡麻(白) 少々

作り方

  • 1ごぼうは 洗って皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、水気をきる。
  • 2塩少々を加えた熱湯で、ごぼうをさっとゆで、ザルにあげてさまします。
  • 3その間にドレッシングを作ります。 酢・醤油・砂糖・ごま油を合わせて、よく混ぜておきます。
  • 4ごぼうと、しらすを器にもり、胡麻をトッピングし、ドレッシングをかけたら出来上がり。 青じそがあれば、お好みで色合いにおすすめです。

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