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鶏ももきのこのハニーマスタードソテー

お肉のおかず / 30分

鶏ももきのこのハニーマスタードソテー

お家で本格的なソースを簡単につくれます。もも肉との相性抜群でお家でカフェ飯ですよ。お弁当にもGood★

>美肌食材しめじを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • しめじ 1/2パック
  • えのき茸 1/2パック
  • 白ワイン (★) 大2
  • 醤油 (★) 大2/3
  • レモン果汁 (★) 大1/2
  • 粒マスタード (★) 大1
  • 蜂蜜 (★) 大1

作り方

  • 1★の調味料をまぜておく 鶏もも肉に塩・胡椒をふっておく きのこ類を適当にきり、手でほぐしておく。
  • 2フライパンにもも肉を皮から入れて焼いていき、両面焼き色をつける。 油が沢山でるようならキッチンペーパーで吸い取る。
  • 3そこにきのこ類をいれて★の調味量をいれて、火を弱めて蓋をして、お肉の中まで火が通るようにしばらく蒸し焼きにする。
  • 4最後に蓋をとり、煮詰めるようにしながらとろみをつけ、お肉によく絡ませて完成!食べやすい大きさにカットし器にもりましょう☆

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