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≪とっても柔らか☆砂肝のマスタード煮≫

お肉のおかず / 20分

≪とっても柔らか☆砂肝のマスタード煮≫

お酒でじっくり煮込んだ≪砂肝≫はとっても柔らか!
ワインにもビールにもぴったりのひと品です~☆

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材料 (2人分)

  • 砂肝 300g
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 料理酒 150cc
  • 醤油 小さじ1
  • 2つまみ
  • 胡椒 少々
  • バター 大さじ1/2

作り方

  • 1砂肝はきれいに洗って4等分にします
  • 2お鍋にマスタードの半量(大さじ1/2)とすべての材料を入れて中火で20分煮込んでいきます
  • 3煮汁がなくなってきたら、残りのマスタードを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです

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