しゃきしゃきオニオンさっぱりマリネ♪
野菜のおかず / 10分
野菜をカットして漬けるだけで簡単なマリネが完成！旬の野菜にアレンジ自由☆パッと作れるからもう1品というときに重宝します。さっぱりしているので沢山食べられますよ。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- リコピン
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料 (2人分)
- 玉葱 1/2個
- きゅうり 1本
- ミニトマト 4個
- オリーブオイル （★マリネ液） 大2
- お酢 （★マリネ液） 大1
- ぽん酢 （★マリネ液） 小1
- 塩・こしょう （★マリネ液） 少々
作り方
- 1★を混ぜあわせ、マリネ液を作る。 玉ねぎをスライスして水にさらしておく。 きゅうりをスライス、ミニトマトも半分にカット。
- 2水気を切った、玉ねぎ、きゅうり、ミニトマトをボウルに入れ、★のマリネ液を入れてよく混ぜる
- 3食べる直前まで冷蔵庫でよく冷やし、器にもって完成！
- 4カフェ飯★献立セット2日目の副菜になります。 すっぱいものが少し苦手の方はお酢をすし酢にかえると優しいすっぱさになりますよ。 シーチキンや、かにかま、ハムなどを入れても美味しいですし、旬の野菜ならなんでも合いますよ
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