≪中華風*揚げなす≫
野菜のおかず / 10分
少量の油で揚げ焼きするから簡単に『揚げなす』が出来上がります！
ふっくらと甘い『揚げなす』とにんにく味のたれがよく絡み合った
いつもと一味ちがった『揚げなす』です～♪
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- 茄子 2本
- 万能ねぎ 4本
- ごま油 （焼き用） 大さじ2
- ＜たれ＞ ***
- 醤油 大さじ1
- お酢 大さじ1
- にんにく １/２かけ(3g)
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1熱したフライパンにごま油をひき、縦に4等分した茄子を両面こんがりと焼くように揚げていきます
- 2＜たれ＞の材料をすべて混ぜておきます（にんにくはおろしてください）
- 3器に揚げ焼きした茄子を並べて、小口切りにした万能ねぎを散らして、最後に＜たれ＞をかけて出来上がりです
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