≪韓国風*鶏マヨ≫
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- カリウム
- 食物繊維
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- 鶏もも肉 （1枚） ２００ｇ
- エリンギ 2本
- 片栗粉 適量
- ＜下味＞ ***
- みりん 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- ≪たれ≫ ***
- コチュジャン 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- トマトケチャップ 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- マヨネーズ 小さじ2
- 醤油 小さじ2
作り方
- 1鶏肉は食べやすい大きさに切り＜下味＞を揉みこんでから30分ほど漬けておきます 片栗粉を付けて170度でこんがりと揚げます
- 2≪たれ≫の材料をすべて合わせておきます エリンギは縦に半分にしてから食べやすい大きさに切っておきます
- 3フライパンに少量（小さじ1）でエリンギを炒めます エリンギがしんなりしたら、①の揚げた鶏肉と②の≪たれ≫を入れて よく混ぜ合わせ、鶏肉にたれが絡んだら出来上がりです お好みで、マヨネーズ・糸唐辛子を添えてください
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