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アギ茸の香草ガーリックオイルがけ

野菜のおかず / 10分

アギ茸の香草ガーリックオイルがけ

キノコのアヒージョ風に、塩とガーリックを効かせたオイルを、煮るのではなく、かけてみました♪とても簡単なレシピですが、ハーブの香りとガーリックの香ばしさで、キノコそのものの味を楽しめます。

>美肌食材パセリを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

キャラハン淑子(はに)

材料 (2人分)

  • アギ茸 200g
  • にんにく 1かけ
  • バジル(乾燥) (☆) 小さじ1/4
  • イタリアンパセリ(ドライ) (☆) 小さじ1/4
  • オレガノ (☆ ) 小さじ1/4
  • タラゴン (☆) 少々
  • (☆) 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  • 1アギ茸は軽く拭いてから、縦に12等分し、オリーブオイルで少し焦げ目をつけて焼く
  • 2オリーブオイルとにんにくのみじん切りを熱し、香りが立ったら、☆のハーブを入れ、ガーリックがきつね色になったら、あらかじめお皿に並べておいたキノコにかけて完成

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