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≪ふわとろ焼き≫

野菜のおかず / 15分

≪ふわとろ焼き≫

長芋だけでふわっふわに焼いたお好み焼き風のひと品!
香ばしいおこげがとってもおいしい~!
おかずにも、おつまみにもぴったりな≪ふわとろ焼き≫です☆

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 長芋 200g
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 鶏卵 1個
  • マヨネーズ 適量
  • 刻み海苔 適量

作り方

  • 1長いもは皮をむきおろし金でおろしていきます フードプロセッサー、または手が痒くなってしまう方は袋に入れて麺棒などでよく叩いて細かく崩してください
  • 2①に卵・和風だしの素を入れて空気を入れるような感じで泡だて器で混ぜ合わせます
  • 3少量(小さじ1程度)のサラダ油をひいたフライパンに流しいれて、スクランブルエッグのように混ぜませします
  • 4全体が少し固まってきたらオムレツのようにまとめていき、両面を香ばしく焼きます 器に盛り、お好みでマヨネーズをかけて刻み海苔を添えて出来上がりです

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