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レンジで簡単♪ジクうましいたけの茶碗蒸し風

野菜のおかず / 10分

レンジで簡単♪ジクうましいたけの茶碗蒸し風

しっかり美味しい出汁が出る、ジクうましいたけ!小さいきのこも、たっぷりのお出汁と卵に閉じ込めると旨味も逃さず食べ易い!秋の醍醐味です♪

>美肌食材おかひじきを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • ジクうましいたけ (しいたけ4つでも可) 1袋
  • だしつゆ 200cc
  • おかひじき 10g
  • 鶏卵 Mサイズ2個

作り方

  • 1ジクうましいたけは、石づきについている埃や石づきの濃い茶色の欠片を取り除きます。(石づきの欠片が細かいと、処理が大変なのでサッと洗っても良いかと思います)
  • 2お出汁と割りほぐした卵を混ぜ合わせます。 耐熱皿や、スチームケースにジクうましいたけと2~3cmに刻んだおかひじきを加え、卵液を濾して加えます。
  • 3レンジ600wで3分半~5分。 中まで火が通れば完成です!

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