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濃厚!アロマイタケで舞茸のラグーリゾット

ごはんもの / 30分

濃厚!アロマイタケで舞茸のラグーリゾット

玉葱がとろけるまで煮込んだラグーソースで、レストランのようなリゾットを再現!難しそうだけど、煮込むだけ!超簡単だけど本格的な美味しさのおすすめレシピです!

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カロテン
  • アリシン
  • 炭水化物
  • オレイン酸

このレシピの提供者

キャラハン淑子(はに)

材料 (2人分)

  • アロマイタケ 1pack
  • 玉葱 1/2個
  • 白米 1合
  • パウダーチーズ (パルメザン) 大さじ3
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル 適宜
  • 鶏がらスープの素 (☆ 顆粒) 大さじ1
  • (☆) 2cup
  • (☆) 2cup
  • パセリ 少々

作り方

  • 1オリーブオイルで、みじん切り玉葱をしんなりするまで炒めたら、アロマイタケ(舞茸)を加え、ある程度火が通ったら、☆のブイヨンと水を加える
  • 2玉葱が柔らかくなるまで、しっかり煮込み、水を加えたら、白米を入れ、炊いていく(水分が足りなくなったら足して下さい)
  • 3お米に芯がなくなったら、火を止めて、パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを振って完成

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