スキンケア大学 メンズスキンケア大学

豚肉と根菜の中華炒め

お肉のおかず / 15分

豚肉と根菜の中華炒め

しっかり食べ応えのある、カツ用のロース肉で!たっぷりの根菜と炒め合わせていただきます!

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉 200g
  • 大根 180g
  • ごぼう 60g
  • 人参 60g
  • 料理酒 50cc
  • 醤油 (☆) 20cc
  • みりん (☆) 30cc
  • オイスターソース 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  • 1カツ用のロース肉は、繊維を断ち切るように1cmの幅で刻み一つまみのお塩を振って和え、片栗粉大さじ1を揉みこんでおきます。
  • 2大根やニンジンは、火の通りやすいようにイチョウ切りし、牛蒡は、太めのささがきにしてアク抜きをしておきます。
  • 3フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、豚肉を炒めて表面の色が変わったら料理酒を入れて混ぜ、お野菜を全て加えて炒めます。 火が通ったら、☆印の材料を入れてとろみがつくまで炒めたら出来上がりです!

美肌レシピ

他のお肉のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ