白菜とアロマイタケのクリームパスタ。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- オレイン酸
このレシピの提供者
川島令美
材料 (2人分)
- 白菜 ５枚
- アロマイタケ 1/2パック
- 干しえび 大さじ３
- バター 大さじ２
- 小麦粉 大さじ２
- 牛乳 1・1/2カップ
- オリーブオイル 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- パスタ 160g
作り方
- 1たっぷりのお湯を沸かした鍋に1％の塩を加え、パスタをパスタ袋の指定時間で茹でます。
- 2白菜を食べやすい大きさに切り、アロマイタケはほぐしておきます。 フライパンにオリーブオイルを加え熱し、白菜とアロマイタケをしんなりするまで炒めたら、一度器に取っておきます。
- 3フライパンに弱火でバターを溶かし、小麦粉も加えながら、木べらでゆっくり混ぜ合わせていきます。様子を見ながら牛乳を加えていき、クリームソースを作ります。 (1)を加え、馴染むように混ぜ合わせ、干しえびも加え、塩・こしょうで味を整えます。
- 4湯きりしたパスタを加え混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり☆
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