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小松菜とかりかり揚げの黄身醤油和え

野菜のおかず / 5分未満

小松菜とかりかり揚げの黄身醤油和え

Oisixのしゃきしゃき小松菜で♪レンジで簡単に出来る!シンプルだからこそ、素材の良さが光る一品です☆

>美肌食材こまつなを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 小松菜 3株
  • 油揚げ 1/2枚(80g)
  • かつお節 ひとつかみ
  • 鶏卵 (卵黄) 1個分
  • 醤油 適量

作り方

  • 1油揚げはホイルの上に置き、トースターで表面がカリカリになるまでじっくりと焼きます。
  • 2その間に、小松菜を洗い3cmほどの長さに刻んで耐熱皿に乗せ(今回ルクエのスチームケースを使用)かつお節を乗せて600wで2分加熱します。
  • 3カリカリに焼いた油揚げを食べ易い大きさに刻み、2とサッと和えたら中央に卵黄を乗せ、お好みのお醤油をかけたら崩して和えたら出来上がりです。

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