小松菜とカリカリじゃこのソテー。
野菜のおかず / 5分未満
小松菜は塩炒めにするだけでも十分に美味しいですが、そこにカリカリじゃこソテーが加わることで、さらに風味ある美味しさに☆キチンと感もある、お手軽カンタンな一品です☆
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
- リコピン
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
川島令美
材料 (2人分)
- 小松菜 １パック
- ちりめんじゃこ ２０g
- にんにく （みじんぎり） １片
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩 ひとつまみ
- しょうゆ （A） 小さじ２
- バルサミコ （A） 小さじ２
- ミニトマト （好みで） ６粒
作り方
- 1小松菜を食べやすい大きさに切ります。 フライパンにオリーブオイル(大さじ１)とニンニク（1/2片）を加え香りを馴染ませたら小松菜を炒め塩で味を整え、器に盛っておきます。
- 2同じフライパンにオリーブオイル（大さじ１）＋ニンニク（1/2片）を加え、じゃこをオイルを馴染ませるように炒めたら、Aを加え炒め合わせ、(1)に散らします。 お好みでカットしたミニトマトも散らしたら出来上がり☆
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