小松菜とカリカリじゃこのソテー。
野菜のおかず / 5分未満
小松菜は塩炒めにするだけでも十分に美味しいですが、そこにカリカリじゃこソテーが加わることで、さらに風味ある美味しさに☆キチンと感もある、お手軽カンタンな一品です☆
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
- リコピン
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
川島令美
材料 (2人分)
- 小松菜 1パック
- ちりめんじゃこ 20g
- にんにく (みじんぎり) 1片
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- しょうゆ (A) 小さじ2
- バルサミコ (A) 小さじ2
- ミニトマト (好みで) 6粒
作り方
- 1小松菜を食べやすい大きさに切ります。 フライパンにオリーブオイル(大さじ1)とニンニク(1/2片)を加え香りを馴染ませたら小松菜を炒め塩で味を整え、器に盛っておきます。
- 2同じフライパンにオリーブオイル(大さじ1)+ニンニク(1/2片)を加え、じゃこをオイルを馴染ませるように炒めたら、Aを加え炒め合わせ、(1)に散らします。 お好みでカットしたミニトマトも散らしたら出来上がり☆
