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小松菜とカリカリじゃこのソテー。

野菜のおかず / 5分未満

小松菜とカリカリじゃこのソテー。

小松菜は塩炒めにするだけでも十分に美味しいですが、そこにカリカリじゃこソテーが加わることで、さらに風味ある美味しさに☆キチンと感もある、お手軽カンタンな一品です☆

>美肌食材こまつなを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

川島令美

材料 (2人分)

  • 小松菜 1パック
  • ちりめんじゃこ 20g
  • にんにく (みじんぎり) 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ひとつまみ
  • しょうゆ (A) 小さじ2
  • バルサミコ (A) 小さじ2
  • ミニトマト (好みで) 6粒

作り方

  • 1小松菜を食べやすい大きさに切ります。 フライパンにオリーブオイル(大さじ1)とニンニク(1/2片)を加え香りを馴染ませたら小松菜を炒め塩で味を整え、器に盛っておきます。
  • 2同じフライパンにオリーブオイル(大さじ1)+ニンニク(1/2片)を加え、じゃこをオイルを馴染ませるように炒めたら、Aを加え炒め合わせ、(1)に散らします。 お好みでカットしたミニトマトも散らしたら出来上がり☆

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