スキンケア大学 メンズスキンケア大学

かぼちゃのニョッキゴルゴンゾーラソース

野菜のおかず / ―

かぼちゃのニョッキゴルゴンゾーラソース

ほくほくで甘いかぼちゃでニョッキ&ゴルゴンゾーラソースでワインにピッタリの濃厚なおもてなしの1品です。

>美肌食材かぼちゃを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カロテン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 250g
  • 薄力粉 50g
  • 卵黄 1個
  • ナツメグ 少々
  • ゴルゴンゾーラチーズ (★ソース) 50g
  • 生クリーム (★ソース) 100ml
  • 加塩バター (★ソース) 15g
  • 塩・こしょう 少々
  • ナッツ類 適量

作り方

  • 1かぼちゃの皮をうすくむき、適当な大きさにカットし耐熱容器に入れて600w4~5分程度加熱し串を通してすーと入るまでやわらかくする。 温かいうちにつぶして、薄力粉、卵黄、ナツメグを入れてよく混ぜる。
  • 2沸騰したお湯に塩をひとつまみいれて、ニョッキの生地をスプーンなのですくって入れて浮き上がってくるまで茹でる。
  • 3別のフライパンに★の材料を入れて弱火でよく混ぜる。塩こしょうで味をととのえる。
  • 4器にニョッキを入れてソースをかけてナッツ類をのせて完成!

美肌レシピ

他の野菜のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ