≪チー・ナス・ベーコンちゃん≫

• ビタミンB群
• カリウム
• オレイン酸

• 茄子 １個
• ベーコン ２枚
• プロセスチーズ ３個
• エクストラバージンオリーブオイル 大さじ２～３
• 塩コショウ 少々
• 大葉（青じそ） ２枚

• 1茄子はへたをとり、縦に６等分します プロセスチーズはサイコロ状に切っておきます（１つにつきチーズ３個使用）
• 2熱したフライパンに１枚を３等分し、６枚になったベーコンをカリカリに焼き取り出しておきます 続けて、茄子を並べて塩コショウし両面こんがりと焼きます
• 3茄子の上にベーコン・チーズ３個をのせてくるくると巻きます 大葉を千切りにしたものを上にのせたら出来上がりです

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