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レンジで簡単!豆腐団子の甘酢あんかけ☆

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レンジで簡単!豆腐団子の甘酢あんかけ☆

お豆腐と野菜をラップで包んで電子レンジで簡単!甘酢あんが優しい味をだしていてとってもヘルシーな1品です。簡単でヘルシーなんて嬉しいですね☆

>美肌食材にんじんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • アリシン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 片栗粉 大2
  • だし汁 (★甘酢あん) 100ml
  • 醤油 (★甘酢あん) 大1
  • お酢 (★甘酢あん) 大1
  • 砂糖 (★甘酢あん) 小2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 玉葱 (甘酢あん用) 1/2

作り方

  • 1豆腐をキッチンペーパーで包んでお皿にのせて電子レンジ600wで2~3分加熱しする。人参とピーマンをみじん切りにして耐熱容器に入れてラップして600wで1分加熱する。
  • 2豆腐と野菜をボウルに入れて、片栗粉と塩を加えよく混ぜ、4~6等分し丸めて、個別にラップでつつみ上をクリップでとめるか輪ゴムでとめる。レンジ600wで3分加熱しそのまま荒熱をとる。
  • 3甘酢あん:★の材料を鍋に入れてスライスした玉ねぎを入れて、熱し煮立ったら、水溶き片栗粉を加える。
  • 4豆腐に甘酢あんをかけて完成!

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