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鮭とイクラのあつあつ親子グラタン☆

パスタ・グラタン / ―

鮭とイクラのあつあつ親子グラタン☆

鮭といくらの親子で熱々グラタン☆葱の甘さも加わって優しいお味になります。隠し味の味噌がポイントです☆いくらをのせるだけで豪華になりますね☆

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • オメガ3系脂肪酸
  • アスタキサンチン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 2切れ
  • 葱(下仁田葱) 1本
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 薄力粉 (★クリームソース) 大1+1/2
  • 加塩バター (★クリームソース) 30g程度
  • 牛乳 (★クリームソース) 200~300ml
  • コンソメ (★クリームソース) 小1
  • 白みそ (★クリームソース) 小1
  • とろけるチーズ 50g
  • いくら 適量

作り方

  • 1鮭を一口大にカットし塩・こしょうをふる。葱も斜めに2㎝くらいにスライスする。フライパンを熱してオリーブオイルを入れ鮭を皮から焼いて取り出しておく。
  • 2別のフライパンに葱を入れ炒め、そこに、バターと薄力粉を入れてよく混ぜ、そこに牛乳を少しずついれてのばし、コンソメ、味噌を入れて塩・胡椒で味を整える。
  • 3耐熱容器にソースと具を流しいれチーズをちらしてトースターで焼き色がつくまで焼いて最後にいくらをちらして完成!

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