【香り豊かに！裏技松茸ごはん】

• ビタミンD
• 食物繊維
• 炭水化物

• 松茸 １００g
• 白米 ２合半
• 料理酒 大さじ２
• 塩 小さじ１
• 醤油 小さじ１と1/2

• 1米はよく洗って、ざるにあげる。
• 2松茸は石突きをとり、手で、縦の繊維にそって裂く。 外国産の松茸の場合、香りが少ないものが多いのでそんなときは、バーナー等で表面を炙って焦げ目を少しつける。またはグリル等で軽く焼く。
• 3炊飯器に米を入れ、２合半分の水を入れ、塩、酒、醤油、２のまつたけをいれ、炊き上げる。

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