里芋ともやしのベーコン巻き

• ビタミンB群
• カリウム
• 食物繊維

• 里芋 3～5個
• もやし 1/2袋
• ベーコン 6枚
• 赤みそ 小1
• 醤油 （★） 大1+1/2
• 砂糖 （★） 大1/2
• みりん （★） 大１　

• 1里芋を耐熱容器に入れてラップをしてレンジで600ｗで5～6分加熱し皮をむく。火が通っているとつるんとむけます。熱いうちに味噌を入れてマッシュする。
• 2そこにもやしを入れてポキポキさせながら混ぜ形を整えまるめ、ベーコンをまく。
• 3フライパンに巻き終わりを下にして両面焼く。軽く焼き色がついたら★の調味料を入れて絡めて完成！

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