大根の葉とひじきのふりかけ

• ビタミンA
• ビタミンC
• カルシウム
• 鉄分
• 亜鉛
• 食物繊維
• カロテン
• オメガ6系脂肪酸

• 大根 （（葉の部分）） １０ｃｍ弱
• 乾燥芽ひじき お好みで
• 帆立缶 1／２
• ごま油 大さじ１
• 砂糖 小さじ１
• 醤油 大さじ１

• 1・大根の葉は、細かく刻む ・乾燥芽ひじきは、たっぷりのぬるま湯で戻した後、ザルにあげて水けをきっておく。
• 2・フライパンにごま油を入れて、大根の葉・帆立・ひじきを炒める。 （帆立の身はほぐれるように炒め、汁は大さじ１くらい入れるとうまみが出ます）
• 3・油が回ったところで、醤油と砂糖を加えて、水分がなくなるまで　炒めたら出来上がり。

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