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照り焼き風味☆南瓜の豚肉巻き

お肉のおかず / 10分

照り焼き風味☆南瓜の豚肉巻き

ほくほく南瓜をメインな一皿に♪豚バラをまいて照り焼き風味に仕上げてみました。ごはんが進んじゃう南瓜レシピです♪

>美肌食材かぼちゃを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • 亜鉛
  • カロテン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • かぼちゃ (坊ちゃんかぼちゃ) 1/2個
  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

  • 1南瓜はたね、わたを取り除きます。1cm程の厚みに切ります。そして写真のように豚バラ肉のスライスを巻き付けます。
  • 2味付けだれをつけます。酒、醤油、砂糖、みりんを入れよくかき混ぜておきます。
  • 3フライパンに油をしき、1のかぼちゃに豚肉を巻き付けたものを焼きます。両面に焼き色をしっかりとつけます。焼き色がついたら2のたれを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮たら完成です。

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