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超簡単!つくね丼

ごはんもの / 10分

超簡単!つくね丼

手間なし手作り鶏つくねのたねを使用して、時短レシピ!!どんぶりです。つくねのたねは、1/2袋の、150g使用。残りは翌日に使用します。

>美肌食材にんじんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カロテン

このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • 鶏つくねのたね 1/2袋
  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • 人参 1/2本
  • 鶏卵 2個
  • 醤油 40ml
  • みりん 40ml
  • 砂糖 大さじ1/2

作り方

  • 1ブロッコリースプラウトは、適当な大きさに切り、水にさらして洗う。 人参はスライサーなどで、細く切る。 ザルに上げて、水気を切っておく。
  • 2鶏つくねの種を丸めて押しつぶし(平べったくすると、火が通りやすい)、フライパンに油(分量外)を熱し、中火で焼く。
  • 3片面の焼き色がついたら、裏返し、中火のまま、醤油・みりん・砂糖を加えて、一緒に火を通す。(3分ほど)
  • 4タレにとろみがつくまで、火を通します。 火が通ったところで、ごはんの上にサラダを乗せ、つくねを乗せ、タレをかけます。最後に卵を落としたら出来上がり。

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