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鶏肉と牛蒡の味噌旨旨炒め☆

お肉のおかず / ―

鶏肉と牛蒡の味噌旨旨炒め☆

炒めてタレと絡めるだけの簡単でご飯がすすむ1品☆ごぼうも沢山食べれますよ!ご飯に本当によくあいます☆

>美肌食材ごぼうを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ごぼう 1/2本
  • 胡麻(白) 大2
  • 白みそ (★味噌タレ) 大3
  • 料理酒 (★味噌タレ) 大2
  • みりん (★味噌タレ) 大2
  • 砂糖 (★味噌タレ) 大1
  • にんにく摩り下ろし (★味噌タレ) 1片
  • ごま油 適量
  • 人参 1/2本

作り方

  • 1ごぼうをよく洗いくしゃくしゃにしたアルミでこすりながら皮をとる。 乱切りにして水にさらしアクをとる。にんじんも乱切りにする。 鶏肉を適当な大きさにかっとする。にんにくをすりおろし★の味噌タレをあわせておく。
  • 2フライパンにごま油をひいて、鶏肉と牛蒡を炒める。 火が通ったら★の味噌タレをいれて炒める。 そこにゴマをいれて絡めて完成!
  • 3お皿にもって葱をのせて完成!

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