スキンケア大学 メンズスキンケア大学

ストウブグリルパンde焼きキャベツバーニャカウダ

野菜のおかず / 15分

ストウブグリルパンde焼きキャベツバーニャカウダ

今回使用のグリルパンはストウブの「X.O.ラウンドグリル」。キレイな焼き色がつき、保温性が高いのでバーニャカウダソースも一緒に調理。香ばしく焼いた冬の甘いキャベツとアツアツソースは絶妙♪

>美肌食材キャベツを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • アリシン
  • ビタミンU
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • キャベツ 1/4個
  • にんにく 1個
  • 牛乳 適量
  • アンチョビ 10g
  • オリーブオイル 50cc

作り方

  • 1キャベツは芯をつけたまま4等分のくし切りにする。
  • 2にんにくは皮をむいて縦半分に切り、芯をのぞいて小さな鍋に入れ、ひたひたの量の牛乳を加えて、にんにくが柔らかくなるまで煮る。 (簡単につぶれるくらいまで煮る)
  • 3にんにくを取り出して水でよく洗い(牛乳は使いません)、アンチョビと一緒にすりつぶし、ココット皿に入れてアルミホイルをかぶせてフタをする。
  • 4「X.O.ラウンドグリル」を強火にかけて温まったら、キャベツとバーニャカウダソースが入ったココット皿をのせ、5分ほど中火で焼き、キャベツを裏返して弱火でさらに5分加熱する。

美肌レシピ

他の野菜のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ