<白菜5日目>白菜とやわらか鶏だんごの春雨スープ
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 食物繊維
- 大豆イソフラボン
- アリシン
- 炭水化物
このレシピの提供者
Mayu*
材料 (4人分)
- 白菜 1/5株
- 水 800cc
- 顆粒鶏がらスープ 小さじ2
- 春雨 20g（乾燥）
- 鶏挽肉 （☆） 140g
- 豆腐 （☆絹ごし） 90g
- 葱 （☆） 10g
- 薄力粉 （☆） 大さじ2
- 醤油 （☆） 小さじ1/3
作り方
- 1お鍋にお水と刻んだ白菜を加え火にかけます。水が沸騰してきたら、鶏ガラスープの素を加え、白菜がしんなりするまで煮込みます。
- 2葱を微塵切りにし、☆印の材料を合わせて肉だんごのたねを作ります。白菜を鍋の端に寄せ、スープの中にスプーンで丸くして落とし肉だんごを作ります。
- 3肉だんごの表面が色づき、しっかりしてきたら戻した春雨を加えて煮込み、最後にお塩で味を調節したら出来上がりです。
他のシチュー・汁もののレシピを探す
今週のピックアップレシピ
特集
レシピを探す
