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≪焼き大根と手羽の飴煮≫

お肉のおかず / ―

≪焼き大根と手羽の飴煮≫

これから甘みを出す旬菜【大根】
煮物に最適な真ん中の部分を使用
圧力鍋で簡単しみしみの大根を召し上がれ~♪

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カロテン

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 大根 ((中部分)) 300g
  • 鶏手羽肉 (手羽元) 8本
  • 1カップ
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2

作り方

  • 1フライパンに手羽元を入れて表面をこんがりと焼いていきます (中まで火は通しません) いったん別のお皿にあけておきます
  • 2大根は皮をむき2~3センチの輪切りにして半分に切ります ①で焼いたあとの油で大根をこんがりと焼いていきます
  • 3①②と水・酒・みりん・醤油を圧力鍋に入れて、火にかけ加圧してから20分加熱します その後は自然放置します
  • 4ピンが完全に降りたら出来上がりです

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