【白菜1日目】白菜とりんごのサラダ
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含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- オメガ3系脂肪酸
- オレイン酸
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- 白菜 160ｇ
- りんご 1/2個
- 塩 小さじ1/4×2
- くるみ 6ｇ
- りんご酢 （☆） 大さじ1/2
- 蜂蜜 （☆） 小さじ１
- オリーブオイル （☆） 大さじ1/2
作り方
- 1白菜は縦に2ｃｍ幅に切りってから、横に5ｍｍ幅に切り、小さじ1/4の塩をまぶす。 りんごは1/4のくし切りにして芯を除き、2ｍｍ厚さのいちょう切りにし、小さじ1/4の塩をまぶす。 くるみはフライパンやトースターでかるく炒ってから粗みじんに切る。
- 2白菜とりんごから出てきた水分をのぞき、☆とくるみと一緒に和える。
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