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ストウブ鍋☆青梗菜と豚肉のきのこ蒸し

鍋もの / 10分

ストウブ鍋☆青梗菜と豚肉のきのこ蒸し

ちんげん菜に豚肉ときのこの旨味が染み込んだあたたかい料理です。
ストウブ鍋を使うと、野菜ときのこから出る水分で十分蒸すことができます♪

>美肌食材まいたけを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • カロテン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • チンゲン菜 1束
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 舞茸 100g
  • しめじ 100g
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • 菜種油 大さじ1

作り方

  • 1〈下準備〉 ・ちんげん菜はざく切りにしておく。 ・舞茸としめじは根元を少し落とし、小房に分けておく。 ・豚こまぎれ肉は2~3cmに切る。
  • 2鍋に菜種油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
  • 3ちんげん菜、舞茸、しめじを入れて全体に軽く塩、胡椒をふり、ふたをして7~8分蒸し煮にする。

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